主料:
豆腐适量
辅料:
盐适量，
烹调油适量，
生粉适量孜然芝麻混合粉适量芝麻豆腐的做法步骤
1. 材料图。
2.准备一个大盘子，放入生粉。
3.将豆腐切0.5cm厚片，拍上生粉。
4.煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香。
5. 中间翻面，煎至两面焦香。撒适量细盐。
6.出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可。
小窍门&温馨提示
老豆腐适合煎着吃。
如果买回来的豆腐水份很大，可以适当控水后再煎。
拍上生粉再煎，成品外酥里嫩，口感很好。
煎出来的豆腐配其它酱料也很好吃的。
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热菜 素菜 家常菜 常见菜式 豆腐
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