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椰香紫薯香脆面包片

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-15
主料:
土司一块紫薯椰蓉馅适量

辅料:
鸡蛋黄2个葡萄籽油适量

配料:
丘比沙拉酱适量

椰香紫薯香脆面包片的做法步骤

1.今天的土司是用面包机做的,个头比较大,所以要切段周围的边

2.切成方形的土司后再切成厚约8毫米的片。

3.把鸡蛋黄和糖粉倒入碗中,再加入适量的葡萄籽油搅拌均匀。只要蛋黄,不要蛋白,这样土司才够脆

4.把搅拌好的蛋黄液均匀的刷在土司片上

5.烤箱150度烤3分钟,让其定型

6.紫薯面包配好的椰蓉紫薯馅。椰蓉紫薯馅的配方是:紫薯100克,椰蓉50克,黄油30克,糖30克,搅拌均匀即可。

7.用模具成型备用

8.初烤定型后的土司片,拿出来,把成型好的椰蓉紫薯馅放在上面

9.再次入烤箱150度烤5分钟,经过这次烤,土司片非常香脆,而椰蓉紫薯馅则更加油润香甜。

10.最后在烤上的面包片上面用丘比沙拉酱写上字,即装饰又增加口感。


TAGS:烘焙 儿童 面包 早餐 其他菜系 土司
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