产品

您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 小象红糖花生包

小象红糖花生包

来源:好招商食品网 美食制作 一切随缘zzh  |  2023-01-15
主料:
中筋面粉250克牛奶145克玉米油10克白糖10克酵母2克

辅料:
花生米适量红糖适量

小象红糖花生包的做法步骤

1.将花生米放入烤盘中(我这次烤的花生比较多,做这个小象红糖花生包用的花生不多。)。

2.利用烤箱170分钟烤10分钟左右,将花生米烤熟。

3.烤熟后取出,晾凉后去皮。

4.将去皮后的花生放入破壁机中打碎。

5.取适量花生碎和红糖,混合均匀后制成红糖花生馅备用。(红糖的量根据自己喜欢的甜度调整。)

6.将牛奶放入面包机桶内,放入酵母后混合均匀。

7.然后加入玉米油、白糖、中筋面粉,将面包机桶移入面包机,使用面包和面菜单揉面10分钟。

8.10分钟后将面团整圆,利用面包机发酵菜单进行发面30分钟。

9.30分钟后面团发酵完毕。

10.用面包机的搅拌功能将面团排气,搅拌5分钟就可以。(如果没有面包机可以手工揉面,室温发酵)

11.排气完成后先分出一份15克的面团,剩下的面团平均分成8份,然后揉圆。

12.取一个面团,擀成椭圆形。

13.然后放入红糖花生馅。

14.然后将馅包起来,四周捏严。

15.用剪刀剪出小象的鼻子和尾巴。

16.都整形好后放入蒸锅中。

17.接下做小象的耳朵,取最小的面团搓成长条。

18.然后平均分成四份。

19.取一份搓圆后擀成椭圆形。

20.用刀从中间切开,小象的耳朵就做好了。

21.放在小象头上位置,进行醒发20分钟。

22.20分钟后冷水上锅蒸20分钟。蒸好后闷3分钟再掀盖。这是蒸好的小象。

23.晾凉后用巧克力画出小象的眼睛和鼻子的纹路。

24.成品图。

25.成品图。

小窍门&温馨提示

1. 我用的是牛奶揉面,也可以用水揉面。
2. 馅也可以换成其它自己喜欢的馅料。
3. 小象的身子要捏紧,避免用剪子剪时漏馅。
4. 如果没有破壁机,花生米烤完后也可以用擀面杖擀碎。


TAGS:主食 面食 其他菜系 中筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 雪影南瓜饼
下一篇: 芦笋巴沙鱼沙拉

Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 5

Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /data/haozs.cc/xianguan.php on line 7