主料:
山药适量，
云耳适量，
苦瓜适量
辅料:
姜适量，
蒜适量，
色拉油适量
配料:
海鲜酱适量，
盐适量，
蚝油适量，
鸡粉适量，
酒适量山药云耳炒苦瓜的做法步骤
1.备材料，山药、苦瓜形状随意，云耳预先用水煮过
2.热锅，爆香姜、蒜与海鲜酱
3.投入山药、云耳、苦瓜炒一会
4.下调味料
5.所有材料翻炒透、炒熟即可关火上碟
小窍门&温馨提示
山药带淀粉质容易糊锅，此菜要勤翻动
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