主料:
小麦胚芽，90g低筋面粉，
20g，
奶粉，
20g，
蛋白，
2个，
红豆沙，
250g，
黑芝麻，
100g，
白巧克力，
50g
辅料:
细砂糖，
50g小麦胚芽芝麻球的做法步骤
1.准备好食材。
2.将小麦胚芽，白糖，面粉和奶粉倒入碗中混合均匀。
3.蛋清打散后倒入碗中混合。
4.最好带一次性手套用手和匀成团。
5.按照一样的重量将小麦胚芽面团和豆沙馅都分开团成球，我的一个１０克。
6.面团压扁，放上豆沙馅包住。
7.外面均匀的滚上一层黑芝麻。
8.所有的都做好后排在铺了锡纸的烤盘中。
9.烤箱接通电源连上ｗｉｆｉ后，在手机中找到烤箱选择上下火１５０度２５分钟。
10.烤箱预热时间需要４分钟，预热好后将烤盘放在中下层开始烤。
11.白巧克力装裱花袋隔水融化。
12.在烤好晾凉的芝麻球上挤上两个眼睛，中间用一点豆沙做眼珠。
小窍门&温馨提示
尽量将食物放在中层或者中下层会比较好，不是东西多尽量不要放最上层或最下层，或导致上色过快或者不均匀，，巧克力一定要等芝麻球凉了再挤，否则会不成形，烤盘垫上锡纸或者油纸比较不容易弄脏，每次用完清洗擦干，否则时间久了油渍不好清洗，烤箱也要经常用软布清洁内胆。
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