主料:
荞叶，150g糯米粉，
200g，
面粉，
150g
辅料:
五香粉适量调料
油适量，
盐适量，
糖适量，
清水适量香炸荞叶粄的做法步骤
1.荞头。
2.清洗干净后，去掉头部， 只取叶子部分。
3.荞叶切成碎粒 。
4.准备面粉和糯米粉 。
5.把面粉和糯米粉倒入荞叶盆中 ，加入适量的糖 、盐 、五香粉调味 。
6.加入适量的清水 ，搓成面团 。
7.取一块面剂，按成饼状。
8.油温五成热下锅炸，全程用小火 。
9.定型后翻个面 。
10.不停翻面 。
11.炸至金黄酥脆捞起 。
12.非常的酥脆 ，荞叶的味道格外香 。
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小吃 春季食谱 其他菜系 糯米粉
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