主料:
澄粉，
350克，
糯米粉，
150克，
紫薯，
200克，
金瓜，
200克
辅料:
糖，
100克，
黄油，
50克，
色拉油，
少许水晶双色烧卖的做法步骤
1.把紫薯和金瓜蒸熟压成泥，加入黄油和糖拌成馅心。
2.澄粉和糯米粉混合在一起，用开水烫面。
3.冷却一下，加少许色拉油揉成面团。
4.搓成条，下成小剂子。
5.擀成薄皮，包入馅心，做成烧卖形状。
6.包好的双色烧卖，入蒸笼蒸6分钟左右呈透明状即可。
7.蒸好的双色水晶烧卖。
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