主料:
面粉,
400克,
紫薯,
100克,
金瓜,
100克
辅料:
糖,
80克,
酵母,
7克国色天香的做法步骤
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1.金瓜切成块蒸熟压成泥。
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2.紫薯蒸熟压成泥。面粉分成两份,分别和金瓜泥,紫薯泥揉成双色面团。
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3.揉好的紫薯面团。
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4.分成一个个的小剂子。
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5.擀成带花边的圆皮。
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6.圆皮一切为二,捏成花瓣。
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7.6片花瓣相连做成第一层花瓣。
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8.同样方法做好第二层花瓣。
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9.用金瓜面团从细网压出花蕊。
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10.做好的紫牡丹。
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11.同样的方法用金瓜面团做成黄牡丹。
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12.做好的牡丹入蒸笼蒸熟即可。
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