主料:
牛肉适量，
蒜薹适量，
滑子菇适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
油适量，
盐适量腌料
酱油，
少许，
胡椒粉，
少许，
糖，
少许生粉水，少许花生油，
少许牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步骤
1.牛肉切薄片，蒜薹切段，滑子菇提前泡软，备姜丝，蒜片。
2.牛肉放腌料抓匀腌制15分钟。
3.热锅放油，下姜丝炒香。
4.放入牛肉翻炒一下下。
5.变色即可铲出备用。
6.锅里再放少许油，蒜薹滑子菇一起放入大火翻炒，边炒边加少许开水，让蒜薹易熟透口感更爽脆。
7.蒜薹断生后调盐翻炒均匀。
8.再将牛肉回锅翻炒均匀即可。
9.很美味的小炒就完成了。
10.成品图。
11.成品图。
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热菜 家常菜 牛肉
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