主料:
银耳,
20g,
雪蛤,
2个
辅料:
冰糖适量银耳雪蛤羮的做法步骤
1.取出2个雪蛤,从肚子中间剪开。
2.泡软片刻,取出黄色的部分,放碗里浸泡4小时以上,可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西,不要的,可以留住雪蛤身体,做另一种汤。(下次会教)
3.银耳20克泡水片刻。
4.取出银耳,剁碎。
5.电压力锅剁碎的银耳,泡软的雪蛤,放适量冰糖。
6.放适量水,按蹄筋豆键煮。
7.盛出品尝,可以加枸杞一起品尝。
小窍门&温馨提示
雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉,以免太腥了。
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羹类 家常菜 早餐 养颜 银耳
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