主料:
猪肉，
200g，
娃娃菜，
两颗
辅料:
甜椒，
50g，
大蒜，
3瓣，
葱适量调料
料酒，
一勺，
生抽，
一勺，
淀粉适量，
盐适量，
油适量肉末蒸娃娃菜的做法步骤
1.将猪肉剁碎装盘。
2.加入一勺生抽和食用油。
3.一勺料酒和少许盐。
4.适量淀粉。
5.抓拌均匀腌制十分钟。
6.红椒切小丁。
7.大蒜去衣切末，葱白切碎。
8.娃娃菜清洗干净切块。
9.水开加入少许盐和油，放入娃娃菜烫软。
10.捞出沥干水分铺在盘中。
11.热锅下油，倒入蒜末和葱白爆香。
12.倒入甜椒爆香。
13.倒入肉末翻炒变色。
14.浇在娃娃菜中间，水开蒸3－5分钟。
15.出锅后撒入葱花即可。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。蒸制的时间可以根据娃娃菜的大小来定，蒸熟为止。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 猪肉
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