1.准备两碗白面。
2.另外一个盆子里两碗玉米面，一碗白面
3.活成面团。
4.活好的面团用笼屉布盖好，让面醒20分钟
5.盖上盖子醒面
6.准备好五花肉，土豆削皮，木耳
7.五花肉切块，木耳切小块。土豆切块。
8.准备好葱姜蒜末。
9.锅内放入少量植物油。放入葱姜蒜，炒香。
10.放入五花肉块。
11.五花肉变色以后，就放入二十三香，鸡精，咸盐，料酒，一小碗花椒水，生抽，老抽翻炒
12.把肉炖好，加入土豆块。
13.再加入一小碗花椒水，开始炖土豆和肉，使肉更香。
14.再加入三小袋甜面酱，开小火炖。
15.最后加入木耳，一起翻炒。和肉和土豆一起炖。
16.再加入一碗花椒水，没过菜和肉。开小火直接炖味，让菜更香。
17.最后放入香菜末，酱就炒好了。
18.把醒好的面放在案板上揉光滑。
19.擀成薄片。周围切去，切成正方形。
20.把玉米面团擀成小得长方形，放在白面团上。
21.裹好。用擀面杖擀平。使两个面团粘在一起。
22.一口气切成面条。如果煮好就可以了。
23.把酱盛出来。
24.浇在面条上。拌起来就可以吃了。
25.看看这样的面条，是不是很有食欲啊
26.成品图。
27.成品图
1，揉好的面团不容易光滑，用湿的笼屉布盖上面团，醒20分钟。这样再揉，面团很劲道，很光滑。
2，五花肉要炖的时间长点，用甜面酱作出的酱，口味酱香扑鼻。味道好吃。
3，煮面条的时候，在水汽小气泡的时候煮面，在水开了关火，面就煮好了。
4，中间夹的面可以换成绿豆面，红面。都可以，根据个人的口味夹，味道都有不同的口感。
