主料:
鲍鱼，
2个，
金针菇，
120g，
胡萝卜，
100g
辅料:
红椒和葱叶，小许（香菜也可）调料
大蒜，
1瓣，
食盐，
1g胡萝卜金针菇拌鲍鱼的做法步骤
1.鲍鱼化冻，拿出来3个，觉得多了点，最后用了2个。
2.金针菇洗净冷水下锅。
3.煮开锅3～5分钟。
4.捞出沥干水分。
5.胡萝卜洗净打丝。
6.下锅焯水。
7.煮开3～5分钟。
8.鲍鱼切片。
9.把鲍鱼烫一下即可。
10.捞出胡萝卜沥干水分。
11.装盘。
12.撒食盐。
13.大蒜去皮洗净切末，红椒和葱叶切圈，有刚才就不用葱叶。
14.放蒜末等。
15.成品。
16.吃的时候拌匀。
TAGS：
凉菜 家常菜 鲍鱼
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