主料:
猪肋排，
500克左右，
胡萝卜，
2根，
山药，
中等大小2根火麻仁，15克
辅料:
西红柿，
大的1个，
葱段适量，
姜片适量，
葱花适量调料
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量火麻仁山药胡萝卜清炖排骨的做法步骤
1.准备好所需食材：肋排洗净需焯水时放料酒去腥。
2.将上述食材全部放入砂锅中。
3.放水炖煮。
4.食材8成熟时放西红柿，继续煮，此时放盐调味。
5.食材成熟入味，放适量胡椒粉提鲜，放葱花和火麻仁增香添色。
小窍门&温馨提示
此菜为清炖，只需用盐和胡椒粉即可，感受原汁原味的鲜美，不需再用其他调料。
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