主料:
大排，
430克墨鱼鲞，275克
辅料:
桂皮适量，
大料适量，
料酒适量，
老抽适量，
白糖适量，
盐适量墨鱼鲞烧大排的做法步骤
1.食材：大排（已清洗切开）、墨鱼鲞（已泡软）、桂皮、大料
2.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
3.放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
5.随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。
6.加适量的清水煮开。
7.接着，合入切好的墨鱼鲞翻动一下。
8.然后，加适量的老抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁差不多了，即成。
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