主料:
兔肉适量，
土豆，
2个
辅料:
小葱，
2根，
姜片，
6片，
香叶，
2片，
桂皮，
1小块，
干红辣椒，
4个，
大料，
3个，
大蒜，
6瓣，
花椒适量调料
盐适量，
料酒适量，
生抽，
2勺，
老抽，
1勺，
蚝油，
1勺，
白糖，
少许，
十三香，
少许兔肉炖土豆的做法步骤
1.准备好炖肉用的
辅料
。
2.将剁好的兔肉洗净。
3.冷水下锅，大火煮沸加入料酒去腥，撇去血沫，关火。
4.捞出放入温水，洗净。
5.将肉放入高压锅中。
6.将花椒、干红辣椒、大料等装入料盒。
7.下入葱、姜、大蒜及装好的料盒。
8.加入适量热水。
9.加入盐、生抽、老抽。
10.盖上高压锅盖子，功能选择肉/鸡，口感选择软烂，选择开始即可，全程要25分钟左右。
11.高压锅压好兔肉，将兔肉和汤一起倒入炒锅，加入切好的土豆，加入蚝油、白糖、盐，大火烧开。
12.转中火炖至土豆软烂入味，关火即可。
13.成品展示~
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 兔肉
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