主料:
丝瓜适量，
鸡蛋，
两个
辅料:
香葱适量调料
稻米油适量，
盐适量，
料酒适量丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1.鸡蛋备好。
2.鸡蛋打散，加入少许温水，料酒，盐搅拌均匀，放入葱段搅匀备用。
3.丝瓜去皮切成滚刀块，姜丝 备好。
4.热锅冷油，下入蛋液煎至凝固，盛出备用。
5.锅内再次入少许油，下姜丝煸香。
6.放入丝瓜翻炒均匀，加入少许热水，盐焖煮两分钟至熟。
7.放入炒好的鸡蛋混合炒匀。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 丝瓜
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