主料:
绵羊肉排，1块洋葱，
1个，
土豆，
2个，
青椒，
1个
辅料:
粗粒海盐，1勺研磨黑胡椒，1勺烤肉酱适量，
蜂蜜，
少许迷迭香碎，2勺孜然粉，
2勺，
小茴香，
1勺，
香叶，
2片烤双菜“带骨羊排 土豆”的做法步骤
1.土豆、洋葱、青椒，该切块的切块，切片的切片，撒上海盐、黑胡椒和油，拌匀
2.羊排加入除海盐、黑胡椒和蜂蜜的其他所有调料，按摩均匀，保鲜膜裹紧，冰箱冷藏24小时
3.烤盘放上油纸，蔬菜平铺，放入COUSS烤箱倒数第二层，160度30分钟
4.羊排去除保鲜膜，用锡纸裹紧，放在土豆上面，180度30分钟
5.翻动一下下面的土豆，羊排拿掉锡纸，翻面，放在土豆上继续180度烤30分钟
6.羊排刷上蜂蜜翻面，210度烤10分钟，5分钟的时候再刷一次蜂蜜，翻面
7.用刀沿骨切开
8.淋上烤出来的油汁，完成
小窍门&温馨提示
1.我用的绵羊排一扇是8小块，我对切开烤比较方便。
2.烤肉的时候不要开启风扇功能，否则会把肉的表面烤得太干，最后3-5分钟开启，羊皮口感会脆。
3.羊肉建议吃的前一天晚上腌渍，第二天晚上拿出来烤时间刚刚好。
4.一般烤的时候不用开启烤箱照明，看的时候再开，可以节约用电。
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热菜 家常菜 复活节 洋葱
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