主料:
基围虾，
12只
辅料:
橄榄菜，
10克，
蒜蓉，
3勺，
姜末适量，
花雕，
3勺，
麻油，
3勺
配料:
糖适量榄菜塔吉虾的做法步骤
1.基围虾洗净
2.去虾身壳，留头尾，去虾线
3.虾身中间破开，将虾尾穿过，成立体扣
4.将麻油、花雕均匀码在虾全身，腌渍5分钟，整齐摆放在塔吉锅中，放上姜末、蒜末、榄菜
5.盖上盖，微波炉中高火5分钟即可
小窍门&温馨提示
塔吉锅是利用少量水产生的蒸汽加热食物，所以无需添加太多水份
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