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全麦花卷

来源:好招商食品网 美食制作 gaopingzhao  |  2023-01-15
主料:
特一粉300克全麦粉150克小米面150克酵母9克

辅料:
黑豆豆浆300毫升葡萄干适量

配料:
白糖30克

全麦花卷的做法步骤

1.将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。

2.豆浆加温一下。

3.倒入面粉中和成面团,饧10分钟。

4.放到面板上揉匀。

5.擀成长方形薄片。

6.葡萄干洗净,切碎。

7.撒上葡萄干。

8.从内测卷起来。

9.均匀切开,竖起了整一下。

10.凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

11.稍晾摆盘,即可享用。


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