主料:
苹果,
一个(中等大小,150g~200g),
枫糖浆适量奶油焦糖酱,少许坚果,
少许(提前烤熟)
辅料:
肉桂粉,
一小撮(两根手指捻起的量)枫糖桂香太妃烤苹果的做法步骤
1.准备好全部材料。焦糖奶油酱与烤香的坚果混合均匀(坚果可以根据喜好选择是否切碎);
2.烤箱预热200度。苹果清洗干净,从苹果柄的方向切下大约1/4大小的部分(或者切下2cm左右),并 用小勺或者小刀,将苹果去核;
3. 放在烤碗中,在窟窿里填入适量太妃坚果酱;
4.撒上肉桂粉;
5.苹果外面包裹上一层锡纸,尽量包裹的严实一些,高一些;
6.淋上枫糖浆;
7.盖上刚才切下的盖子;
8.送入烤箱,中下层,190度~200度,烘烤40~60分钟,直至苹果表皮褶皱,颜色发黄。取出后,趁热揭去外面的锡纸,并将渗出的汁液淋在苹果和窟窿上;
9. 趁热食用,特别好吃~~
小窍门&温馨提示
1. 馅料还可以根据自己喜欢加入一些蜜饯或者酒渍果干,都很好吃;
2. 挖去果核的时候,注意不要把苹果挖通;
3. 裹上锡纸,可以让苹果受热均匀,同时渗出的汁液不会被烤干;
4. 具体的烘烤时间要根据实际情况调整,烤到中间可以拿出来试试,到自己喜欢的程度即可;
5. 如果觉得用烤箱比较麻烦,还可以使用微波炉来制作这道点心。我使用的苹果大约150g~200g之间,微波炉70%的火力,大概需要8~10分钟。用微波炉的话,注意就不要裹锡纸了,改为在容器上面蒙一层保鲜膜。
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