主料:
蛋黄，
3个，
牛奶，
60克，
淡奶油，
50克，
无盐黄油，
20克，
低筋面粉，
100克，
泡打粉，
2克，
抹茶粉，
2克（可选），
开水，
5克（可选），
蛋清，
3个，
白砂糖，
50克
辅料:
香草精，
3克（可选）双色奶香小松饼的做法步骤
1.先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克，用打蛋器搅拌均匀。
2.融化的无盐黄油20克、香草精（可选）3克，依次加入，用打蛋器搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉100克、泡打粉2克。
4.用打蛋器搅拌均匀。
5.蛋黄糊均匀的分成2份备用。
6.取蛋清3个打发，白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
7.打发至硬性发泡。
8.打发好的蛋清糊均匀的分成两份，好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
9.我们先准备原味的，取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
10.再加剩下的蛋清糊。
11.用刮刀翻拌均匀。
12.装入裱花袋备用。
13.抹茶粉2克加入开水5克，调成浆状。
14.调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊，用打蛋器搅拌均匀备用。
15.同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
16.再加剩下的蛋清糊拌匀。
17.装入裱花袋备用。
18.取一个不粘锅，全程开小火，等锅热议后，面糊挤成一个个金币大小。
19.等一面金黄后翻面，两面金黄后就完成了。
20.每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下，给锅表面降降温，不然像我一样容易焦掉。
21.泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
22.小小的非常可爱，下午茶不二的选择！
23.还可以撒一点蜂蜜，直接吃味道都也不错哦。
小窍门&温馨提示
随便做都不会失败的小甜品O(∩_∩)O
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