主料:
猪肉，
200克，
胡萝卜，
50克，
大葱适量，
生姜适量
辅料:
盐适量，
生抽，
少许，
淀粉，
少许，
胡椒粉，
少许，
花生油，
少许清蒸胡萝卜肉丸的做法步骤
1.猪肉加生姜和大葱剁成肉糜。
2.放入少许生抽，胡椒粉腌制一会。
3.加入胡萝卜碎。
4.加少许淀粉。
5.加适量盐、花生油和适量清水，顺一个方向搅拌均匀。
6.右手用不锈钢勺子舀起肉馅，在左手掌中摔打几下，再将肉馅团成圆形，放入盘中。
7.高压锅大火上汽后，转小火十分钟即可。
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