主料:
牛肉，
一块，
韭苔，
一把
辅料:
料酒适量，
生抽适量，
淀粉适量，
花生油适量，
姜丝适量，
盐适量牛肉炒韭苔的做法步骤
1.牛肉切条放入少许盐。
2.加入两勺料酒。
3.加少许生抽。
4.加一勺生粉和少许花生油。
5.把牛肉拌均匀后备用。
6.锅内热油倒入腌制好的牛肉滑炒，变色即可。
7.把炒好的牛肉盛出来备用。
8.锅内放入姜蒜倒入切好的韭苔翻炒。
9.加入两勺盐调味。
10.把之前炒的牛肉倒回锅内。
11.加水淀粉勾芡即可。
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