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苹果千层巴斯克

来源:好招商食品网 美食制作 Petrus柏翠电器  |  2023-01-15
主料:
原味酸奶200g鸡蛋3个苹果1个

辅料:
玉米淀粉20g调料砂糖15g

苹果千层巴斯克的做法步骤

1.准备材料。

2.酸奶中打入鸡蛋,加入细砂糖。

3.搅拌均匀。

4.加入玉米淀粉。

5.搅拌均匀。

6.过筛备用。

7.烤箱预热210度。

8.苹果去皮切薄片。

9.混合上面的蛋糕糊,每一片苹果都要沾满哦。

10.倒入垫了油纸的模具(学厨六寸加高模具)。

11.放入预热好的烤箱,上火210下火200度,烘烤30分钟,表面焦糖色即可。

12.出炉。

小窍门&温馨提示

1、冷藏2小时以上口感更佳;
2、文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考;
3、文章出自@唛穗。


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 原味酸奶
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