主料:
玉豆腐，3条猪肉末，
90克浸软冬菇，4只红辣椒，
半只葱粒适量
辅料:
芝麻油，
1茶匙，
水，
5汤匙，
料酒，
1汤匙，
粟粉，
1茶匙，
胡椒粉适量芡汁
蚝油，
2汤匙蚝油玉子豆腐的做法步骤
1.浸软冬菇4只切粒、红辣椒半只切粒、葱粒。
2.玉豆腐3条切成15个圆形。
3.用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色，上碟。
4.芡汁：放入李锦记蚝油2汤匙。
5.放入芝麻油1茶匙。
6.爆香红辣椒，加入肉末及冬菇炒熟。
7.放入猪肉末。
8.下芡汁煮至热透，洒下葱粒淋在豆腐上。
TAGS：
热菜 家常菜 猪肉末
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