主料:
三色藜麦适量，
虾仁适量，
鸡蛋，
2个
辅料:
西兰花适量西兰花鹰嘴豆浓汤适量蘑菇适量调料
料酒适量，
盐适量，
鸡精适量，
柠檬汁适量虾仁滑蛋藜麦饭的做法步骤
1.食材如图（西兰花鹰嘴豆浓汤是早餐时多出来，不浪费了，用来煮藜麦饭）。
2.藜麦清净后用浓汤在电饭锅里浸泡两小时（从早餐后就泡着了），用“煮饭”档煮熟。
3.西兰花切小块，放大碗里，加入清水和少许盐。
4.用微波炉加热3分钟（相当于焯水）后沥干水分，备用。
5.蘑菇清洗干净后切片，备用。
6.虾仁去虾线去泥肠。
7.加入柠檬汁、料酒，拌匀腌制去腥（炒时一只只拣出，不要有汁水）备用。
8.处理好的食材。
9.起油锅，先炒虾仁，加入一点点料酒。
10.倒入打散的鸡蛋翻炒，盛出。
11.另外炒蘑菇炒熟。
12.加入西兰花炒两分钟。
13.加入煮熟的“藜麦饭”。
14.加入少许鸡精拌匀。
15.再加入虾仁滑蛋，加入适量盐调味即可。
16.出锅装盘，开吃，营养低脂美味午餐好了！
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主食 家常菜 午餐 晚餐 三色藜麦
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