主料:
低筋面粉,
250克,
玉米油,
90克,
鸡蛋液,
35克,
绵白糖,
90克,
芝麻,
40克,
核桃仁,
40克
辅料:
苏打粉,
2克,
泡打粉,
1克芝麻核桃酥的做法步骤

1.配料分别称好备用。

2.鸡蛋液里倒入玉米油和绵白糖。

3.搅拌均匀后倒入芝麻和切成碎粒的核桃仁。

4.泡打粉、苏打粉加入面粉中混合均匀筛入盆中。

5.按压和成面团盖上保鲜膜放置一旁静置半小时。

6.面团平均分成40克一个团成圆球。

7.用刮板按压成约一厘米厚的圆片。

8.移入烤盘中,依次做好。

9.刷上全蛋液(分量外)撒上芝麻(分量外)。

10.ACA北美电器ATO-E43A 电烤箱提前预热放入中层,上下160度烘烤25分钟。

11.出炉晾凉后口感非常的酥脆。

12.甜度适中,酥掉渣的小甜点。

13.成品图。
小窍门&温馨提示
烤箱:ACA北美电器ATO-E43A 40L电烤箱,上色均匀,温度稳定。
芝麻要用熟芝麻口感会更香哦,桃酥面团是较干的会有点散,用按压的方法就可以成团了。成品晾凉后放入保鲜袋里密封存放。
TAGS:
烘焙 其他菜系 低筋面粉
免责声明:本站部分文章转载自网络,图文仅供行业学习交流使用,不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点,其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实,仅供读者参考。
上一篇: 蔬菜粗粮椒盐卷
下一篇: 网红牛扎奶芙
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7