主料:
纯荞麦面条适量菠菜适量，
胡萝卜适量
辅料:
芝麻酱适量，
花生酱适量，
生抽适量，
香醋适量，
大蒜适量，
辣椒油适量芝麻酱凉拌荞麦面的做法步骤
1.芝麻酱和花生酱按照自己喜欢的比例兑好，分几次加适量水调至酸奶状的浓稠度
2.菠菜洗净，焯熟，捞出沥水，放凉备用。
3.胡萝卜丝焯熟，捞出沥水，晾凉备用。
4.晾凉的菠菜切段。
5.大蒜洗净，切碎，加适量凉开水。
6.纯荞麦面条冷水入锅，开锅后经常搅拌，煮至没有硬芯。（大概4—6分钟）
7.煮好的荞面面用凉开水冲洗两遍。
8.取适量面条，放上菠菜和胡萝卜丝。
9.根据自己的口味加入适量生抽，香醋，大蒜水和芝麻花生酱，喜欢吃辣再来点辣椒油。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 菠菜
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