主料:
面条，
210克，
茭白，
2株，
牛肉酱，
2勺
辅料:
水淀粉适量，
盐适量，
白糖适量，
香醋适量，
鸡精适量牛肉酱茭白丝盖浇面的做法步骤
1.食材：面条。
2.茭白。
3.牛肉酱。
4.水淀粉。
5.将茭白剥壳清洗一下捞出。
6.放在案板上切成粗一点的丝。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
8.随后，搁入2勺牛肉酱。
9.加适量的清水翻动一下煮开。
10.接着，加适量的盐、白糖、香醋、鸡精。
11.调味翻匀。
12.然后，倒入水淀粉勾上芡后，盛出。
13.装入大碗中。
14.最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
15.合入牛肉酱茭白丝浇头，即可。
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