主料:
瘦猪肉馅，250克细砂糖，
30克，
鱼露，
10克，
鸡精，
1小匙，
辣椒粉，
1/2小匙，
盐，
1/2小匙，
黑胡椒粉，
少许
辅料:
柠檬汁，
10克柠檬皮，5克泰式柠檬猪肉脯的做法步骤
1.材料备齐，猪肉馅如果是冷冻的，要提前解冻去除水分。
2.柠檬取皮，榨汁备用。
3.猪肉馅放入碗中，加入主材料。
4.拌匀后向一个方向搅拌上劲。
5.5、加入柠檬汁和柠檬皮材料拌匀。
6.取一半猪肉馅放在保鲜袋内，擀成0.2厘米厚的肉片，冷冻1小时。
7.取出去掉保鲜袋，放入铺了锡纸的学厨9055金盘中。
8.柏翠5400烤箱中层，180度，先烤15分钟定型后再翻面烤到两面微焦的状态，呈深棕色状态。
9.出炉表面刷一层蜂蜜，放凉后切块即可。
小窍门&温馨提示
因为糖份比较多，边缘容易糊，要盯紧烤箱。喜欢吃芝麻的也可以撒点白芝麻。
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家常菜 自制酱料 零食 细砂糖
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