主料:
鱼肉，
一片
辅料:
冬阴功酱，
1勺，
鱼露，
5g，
盐，
少许柠檬叶，2个香茅，
1个，
糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
淀粉适量泰式鱼饼的做法步骤
1.鱼肉洗净
2.料理机打出泥
3.香茅洗净
4.剥去老皮
5.料理机打碎
6.鱼泥入碗中
7.加入香茅
8.柠檬叶切碎
9.加入碗中拌匀
10.加糖，胡椒粉，鱼露，冬阴功酱搅打上劲
11.用手团成一团放入淀粉中两面沾淀粉
12.锅烧热入油烧热下入鱼肉大火定型小火慢慢煎制
13.一面上色再煎另一面
14.成品
TAGS：
主食 家常菜 鱼肉
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