主料:
山药适量，
冬笋适量，
香菇适量，
胡萝卜适量，
鸭蛋适量
辅料:
葱适量调料
油适量，
盐适量，
料酒适量，
生抽适量山药芙蓉羹的做法步骤
1.冬笋、香菇、胡萝卜切丁，葱切细。
2.山药去皮剁细。
3.鸭蛋加盐、料酒打成蛋液。
4.锅中放油烧热，放入蔬菜丁翻炒2分钟。
5.加水烧煮。
6.山药放入锅中。
7.搅匀，中火煮开。
8.淋入蛋液搅匀，撒入葱花，加盐、生抽调味。
9.清淡营养，鲜香味美。
TAGS：
羹类 家常菜 山药
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