主料:
苦笋，200g牛肉，
150g，
青蒜，
2根
辅料:
油适量调料
盐适量，
酱油适量，
胡椒粉适量，
淀粉适量，
蚝油适量牛肉炒苦笋的做法步骤
1.苦笋买来已经焯水且浸泡出苦汁的，直接可做菜。
2.牛肉、青蒜。
3.苦笋、青蒜、牛肉切好，牛肉用酱油、淀粉、胡椒粉、油拌匀。
4.起锅热油，放牛肉入锅炒。
5.炒至七层熟铲起备用。
6.放苦笋入锅炒。
7.炒软后放入青蒜。
8.加适量的盐和水，盖盖焖焖两分钟。
9.开盖后放入牛肉。
10.加适量蚝油提鲜，翻炒均匀后出锅。
11.成品。美味家常小炒。
TAGS：
热菜 家常菜 牛肉
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