主料:
蛤蜊，
450g，
辣椒丝适量，
姜适量，
葱适量
辅料:
花生油适量辣炒蛤蜊的做法步骤
1.准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。
2.葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。
3.把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底
4.待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
5.上桌了
6.鲜美、咸辣，夏天很好的菜品。
TAGS：
家常菜 海鲜 蛤蜊
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