主料:
压缩元蘑，25g冬瓜，
350g
辅料:
葱适量，
姜适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量，
白糖适量元蘑烧冬瓜的做法步骤
1.压缩元蘑用冷水浸泡。
2.浸泡后的元蘑入锅煮10分钟后捞出沥干水。
3.冬瓜去皮去瓤洗干净。
4.冬瓜切成滚刀块。
5.起油锅。葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
6.加酱油炒。
7.元蘑入锅炒。
8.加白糖炒。加少许水，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。
9.烧至食材熟加盐炒。
10.炒均匀关火，盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、压缩元蘑要用冷水浸泡。
2、调味品依据个人口味添加。
3、元蘑很鲜香，此菜不宜添加多种调味品。
TAGS：
热菜 家常菜 冬瓜
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