主料:
鸭胸肉适量
辅料:
洋葱适量，
黑胡椒适量，
五香粉适量，
小茴香适量煎烤黑胡椒鸭胸肉的做法步骤
1.原料
2.洋葱切碎末
3.鸭胸肉改刀切至皮 但不要切断
4.加入黑胡椒 茴香 香叶 八角 五香粉
5.一定要用油拌匀 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（油可以更好的将香料味道锁在鸭肉里）
6.将鸭胸肉入锅煎至两面收紧 目的是让肉汁所在鸭肉中
7.在煎鸭胸肉的时候可以先把烤箱250度预热
8.煎好的鸭胸肉放入预热好的烤箱烤7-10分钟 目的是逼出多余的油分
9.烤鸭肉的时候 将洋葱入油锅炒香
10.炒好的洋葱入盘在中间放好
11.鸭胸肉改刀后均匀码在洋葱上
12.煎烤黑胡椒鸭胸肉
小窍门&温馨提示
因为是用油浸 所以煎的时候不需要放油了 如果不是用油浸泡的话 鸭肉容易干
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热菜 荤菜 老人 西餐 晚餐 鸭胸肉
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