主料:
马鲛鱼适量
辅料:
泡姜适量，
泡椒适量，
葱适量，
盐适量，
糖适量，
黄酒适量，
味精适量，
蒜适量，
姜适量软笃马鲛鱼的做法步骤
1.马鲛鱼解冻，备齐调料
2.马鲛鱼加黄酒，姜片，盐，腌制半小时
3.用毛巾把水蘸干，下油锅煎至两面焦黄
4.重起油锅，下白糖炒至有小气泡，加姜蒜片、葱段，泡姜泡椒炒香。
5.加水熬味十五分钟，捞出调料渣，把煎好的马鲛鱼放进去，焖煮十五分钟。
6.起锅，完成
TAGS：
家常菜 私房菜 午餐 晚餐 马鲛鱼
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