主料:
海虾适量，
冬瓜，
1块
辅料:
蚝油，
1大勺，
葱适量，
盐适量，
姜适量腌料
料酒，
1勺，
胡椒粉适量，
淀粉，
1勺虾仁烧冬瓜的做法步骤
1.海虾去壳，去虾线，洗净；冬瓜去皮切厚点的片。
2.虾仁里加胡椒粉、料酒、淀粉抓匀，腌制十来分钟。
3.锅烧热，油温热时下虾仁。
4.翻炒至虾仁变色，盛出备用。
5.这是炒过的虾仁。
6.锅重新注油烧热，爆香葱姜。
7.下冬瓜。
8.翻炒两三分钟后倒入炒过的虾仁。
9.加蚝油，翻炒均匀。
10.加小半碗清水，烧四五分钟。
11.加盐调味。
12.加水淀粉勾芡。
13.成品，咸鲜好味道。
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热菜 开胃菜 家常菜 午餐 晚餐 海虾
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