主料:
牡蛎，
200克，
蛋液，
半只
辅料:
香菜，
少许，
姜丝，
少许，
胡萝卜丝，
少许，
胡椒粉，
少许，
盐，
少许，
香油，
少许牡蛎鸡蛋汤的做法步骤
1.牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳
2.放一勺面粉轻抓洗一下很干净的
3.用面粉洗过的牡蠣是不是很干净啊
4.备:半只蛋液，淀粉水，香菜末，胡萝卜丝，姜丝
5.小汤锅加适量的水煮开加入姜丝和胡萝卜丝
6.再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)
7.加入蛋液，香菜轻搅一下，待汤煮开再调淀粉水，之后调盐和胡椒粉香油即可
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汤类 家常菜 牡蛎
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