牡蛎做法很多，但部分消费者却喜欢生食牡蛎，每年牡蛎上市季节，更有不少消费者因生食牡蛎出现呕吐、腹泻等症状。那么，这些症状与牡蛎有直接关系吗？小市用实验为您揭开谜底。[详细]

来自SeafoodNews 2月6日消息，欧盟委员会延长了对从土耳其进口双壳类软体动物的限制，针对蛤、牡蛎和贻贝等双壳类软体动物的措施将适用至2026年12月底。[详细]

来自SeafoodNews 1月2日消息，由于诺如病毒感染，法国Arcachon Bay的生蚝已被暂时禁售。[详细]

圣诞节期间，法国多人因食用生蚝而患病，当局表示报告显示这与生蚝有关。法国当局在西南部一个海湾地区检测到牡蛎中含有诺如病毒后，暂时禁止了该地区的贝类捕捞、收获和销售。[详细]

2024年1月4日热点信息：60余人同一餐馆就餐后发热腹泻 官方通报；好丽友蛋黄派检出金黄色葡萄球菌在韩被召回 公司回应；古茗寻求港股上市；上海消保委回应盒马加收包装费；呷哺呷哺回应涨价；进口牡蛎受诺如病毒污染 已销至我国香港；注意！进口红豆检出农药残留。[详细]

来自SeafoodSource 12月5日消息，智利和中国政府于10月中旬签署了一项协议，该协议将增加智利养殖水产品对中国的出口，尤其是新鲜牡蛎、鳟鱼和银鲑。[详细]

来自SeafoodMedia 11月22日消息，今年前10个月韩国牡蛎对中国的出口额270万美元，同比增长近三倍。[详细]

2023年11月16日热点信息：中学17名足球特长生吃大排后集体腹泻；海底捞回应试点调整份量和价格；店家回应被指回收地沟油到油桶中；罗森回应塑料饭盒放微波炉加热后变形有味；注意！法国受诺如病毒污染的牡蛎销至我国；我国出口水果和蔬菜被检出农药残留超标；日本通报我国出口冷冻花椰菜和鱼肉制品不合格。[详细]

来自SeafoodMedia 6月8日消息，一项新研究发现，在新西兰出售的养殖帝王鲑的碳足迹明显低于牛肉、羊肉和奶酪，基本与鸡蛋、家禽和牡蛎等养殖类蛋白的碳足迹相似。[详细]

近日，盐城工学院与中国水产科学研究院东海水产研究所合作研究揭示了近江牡蛎幼体发育对微塑料和海水酸化双重胁迫的响应、厚壳贻贝能量代谢对微塑料和海水酸化双重胁迫的响应以及厚壳贻贝能量代谢对微塑料和低盐双重胁迫的响应。[详细]

4月1日，《盐碱地水产养殖用水水质》《长牡蛎》《中国对虾》3项国家标准审定会在上海召开，会议采取线上线下相结合的方式举行。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月12日，芬兰通过RASFF通报爱尔兰出口活牡蛎不合格，因为产品检测出了诺如病毒。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月8日，比利时通过RASFF通报荷兰出口冷藏牡蛎不合格，因为产品检测出了诺如病毒。[详细]

据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年3月11日，芬兰通过RASFF通报法国出口活牡蛎不合格，因为产品检测出了诺如病毒。[详细]

据美国联邦公报消息，2024年2月26日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）发布2024-03789号文件，批准进口尼日利亚新鲜西非牡蛎瓜叶子。[详细]