主料:
蛏子，
1斤
辅料:
油适量，
辣椒酱，
50g，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
味精适量，
盐适量辣炒蛏子的做法步骤
1.蛏子 1斤，辣椒酱50g、葱姜蒜。
2.把葱姜蒜切粒。蛏子洗净。
3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香。
4.放入辣椒酱炒出红油。
5.放入蛏子快速翻炒。
6.炒至张口。根据口味放少许盐、味精提味。
7.旺火翻炒均匀。
8.出锅装盘。
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