主料:
田螺，
1000g，
紫苏适量
辅料:
韭菜适量，
豆瓣酱适量，
泡椒适量，
生姜适量紫苏田螺的做法步骤
1.田螺洗净，夹掉尾巴，水里加几滴油吐沙一个钟，再洗干净。
2.锅里放油，炒生姜，泡椒，豆瓣酱。
3.加水煮开后放入田螺。
4.大火煮两分钟，放入切碎的紫苏再焖煮3分钟，出锅时放入韭菜和盐。
5.开动了。
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海鲜 其他菜系 田螺
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