主料:
豆皮，
1张，
海带丝，
一小把
辅料:
香葱，
1颗，
大蒜，
2粒，
香菜，
1颗调料
红辣椒，
6颗，
香醋，
2勺，
海鲜酱油，
1勺，
白糖，
半勺，
盐，
1勺，
鸡精，
半勺，
香油适量，
花生油，
少许，
胡椒粉，
半勺，
熟芝麻，
少许豆皮拌海带丝的做法步骤
1.准备食材。
2.豆皮洗净切成丝。
3.香菜和红辣椒切小段，大蒜切片，香葱切斜段备用。
4.锅中烧水，水开后放少许盐把豆皮焯水一分钟过凉备用。
5.海带丝洗干净焯水3分钟过凉水沥干水分备用。
6.调个料汁：香醋，海鲜酱油，鸡精，胡椒粉，盐，香油，白糖拌均匀。
7.锅中倒油，把红辣椒放进去爆香。
8.一同浇在料汁中用筷子拌均匀备用。
9.焯过水的豆皮和海带丝放进大盘中。
10.把香菜和大蒜放在上面。
11.最后把料汁倒进去拌均匀即可开吃啦。
12.一盘下酒菜就做好了。
TAGS：
凉菜 家常菜 豆皮
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