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黄瓜肉卷的做法,黄瓜肉卷怎么做,黄瓜肉卷的做法,黄瓜肉卷汤,黄瓜肉卷面,黄瓜肉松卷

来源:好招商食品网 美食制作 斯佳丽WH  |  2023-01-15
主料:
里脊肉200克小黄瓜1根

辅料:
鸡蛋1个面包屑适量

配料:
料酒适量蒜蓉辣酱适量适量胡椒粉适量

黄瓜肉卷的做法步骤

1.将里脊肉平刨成薄片;

2.将里脊肉平刨成薄片;

3.再用专用铁锤敲打;

4.放入碗中, 加入盐, 生抽和料酒等调味料, 抓匀后腌制一下;

5.将小黄瓜切成段;

6.将黄瓜段放在肉片一端, 再卷起, 底端用生粉水封口;

7.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉, 再放入鸡蛋液中滚一下;

8.最后放入面包屑中滚动, 表面均匀的包一层;

9.最后放入油炸中炸至金黄即可;

10.捞出后沥干控油摆盘,再上一碟酱料。


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