主料:
浮皮，
50克
辅料:
小黄瓜，
2条，
香菇，
5个，
口蘑，
250克，
白玉菇，
150克
配料:
蒜，
2瓣，
姜，
2片，
盐，
1/2茶匙，
糖，
1茶匙，
蚝油，
2大匙，
料酒，
1茶匙，
玉米油，
1.5大匙杂菌炒浮皮的做法步骤
1.浮皮（炸猪皮）用水泡发，冲洗几遍，去除油份。
2.鲜香菇洗净，切小块。
3.口蘑洗净，切半。
4.白玉菇去除根蒂，洗净。
5.黄瓜和红椒切小条。
6.炸猪皮切小条，蒜去皮，姜切片。
7.热油锅，把蒜，姜爆香。
8.放入炸猪皮炒干水份。
9.放入蘑菇炒至软身。
10.放入黄瓜和红椒炒至断生。
11.放料酒，蚝油，糖和盐调味即可。
12.颜色艳丽，鲜香好味道。
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