主料:
低筋面粉，
200g，
白糖，
15g，
盐，
2g，
无铝泡打粉，
5g
辅料:
葡萄干，
30g，
纯牛奶，
80g，
黄油，
40g，
鸡蛋液，
40g低糖葡萄干司康的做法步骤
1.材料准备。
2.鸡蛋打入碗中。
3.加入牛奶，翻拌均匀。
4.盆中加入过筛的低筋面粉。
5.白糖、盐。
6.泡打粉混合均匀。
7.加入黄油（最好软化好）。
8.戴手套搓均匀至大颗粒状态。
9.加入葡萄干。
10.揉几下揉成光滑面团，但是不要过度搅拌就好。
11.盖保鲜膜冰箱冷藏半个小时。
12.取出上下垫油纸擀成饼状。
13.切成8等份，喜欢的形状。
14.刷层鸡蛋液。
15.烤箱180度预热10分钟，中层180度烤20分钟（用的柏翠烤箱会比其他温度高点，）看下上色情况，记得盖锡纸，免得糊了。
16.出炉啦。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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