主料:
面粉，
250克，
肉馅适量
辅料:
热水，
170克调料
食用油，
15克+，
盐，
2克肉馅饼的做法步骤
1.250克面粉加上2克盐搅拌均匀。
2.用170克热水和面。
3.先搅拌成絮状。
4.加15克食用油，开始用手揣面。
5.这个时候面有些粘手，稍微整理一下盖上保鲜膜松弛二十分钟。
6.松弛过的面团再揉就不会那么粘手，团一团。
7.揉成条，切剂子。
8.按扁，放上肉馅。
9.收口。
10.电饼铛刷一层薄油，放上饼胚。
11.用手按扁，尽量按得薄一些，但是避免破皮漏馅哈。
12.中火烙，一面金黄翻一面，烙至会鼓包。
13.不发面的馅饼制作完成。
小窍门&温馨提示
热水温度6.70度左右的水。
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