主料:
虾,
250,
咖喱粉,
20,
洋葱,
20
辅料:
盐,
4,
牛奶,
少许,
植物油,
20鲜香咖喱虾的做法步骤
1.虾洗净,去虾须和尖刺,沥净水份备用
2.热锅热油,将洋葱丝炒软
3.入咖喱粉翻炒出香味
4.放入虾翻炒
5.加少许牛奶,将虾炒熟,出锅前加少许盐即可
6.细节图
小窍门&温馨提示
1. 懒得拆虾线了,呵呵。
2. 因为孩子也要吃,所以没用辣味咖喱。喜欢吃辣的筒子们可以自便。
3. 牛奶是为了去腥和提鲜,用椰浆也可以。用了牛奶颜色也比较好看。
4. 植物油稍微多一些,炒出来的虾才油亮好看。
5. 咖喱粉要炒一下才比较香。
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