主料:
糯米适量,
藕适量
辅料:
桂花蜜适量桂花糯米藕的做法步骤
1.先把糯米洗净,用水浸泡2小时
2.把莲藕洗净,去掉外皮从藕的一头切开。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子
3.把泡好的糯米塞入藕孔中,一边填,一边用筷子捅结实一点,将每个藕眼都填满糯米
4.然后在切开处,将切下的藕节合上,并用牙签固定封口。
5.把灌好米的藕放入锅中。 再放入清水,放入红糖,大枣,冰糖,电压力锅30分钟
6.煮好后,自然放凉,再锅内多泡一会。切片,浇上桂花蜜即可。
7.成品图
8.成品图
TAGS:
凉菜 家常菜 糯米
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